日本橋木屋のオールステンレスタイプの牛刀です。吉田金属のグローバルの包丁に似たデザインです。 我が家のキッチンには大きすぎて一度も使用しておりません。メ◯カリにてより小さいタイプのものを購入したため出品いたします。 以下、メーカーホームページより 刃渡り：約200mm 重さ：約182g オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、エバーブライトハンドル(１８％クローム、８％ニッケル)を採用したシリーズです。食器洗浄機の普及により“包丁も一緒に洗浄したい”という皆様のご要望にお応えすべく開発しました。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。

包丁 日本橋 木屋 ステンレス No.25 ペティナイフ エーデルワイスＥＶ 120mm エバーブライトハンドル : 3-162501-120-01- 25-41 : 刃物の木屋ヤフー店 - 通販 - Yahoo!ショッピング

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包丁 日本橋 木屋 ステンレス No.180 ぺティナイフ エーデルワイス 115mm ポリアセタール樹脂柄 : 3-151801-115 : 刃物の 木屋ヤフー店 - 通販 - Yahoo!ショッピング

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包丁　日本橋　木屋　No.3　鎌型　三徳包丁(洋)　180mm　（鍔付・炭素鋼・黒強化木柄）

EDEL WEISS エーデルワイス 包丁 木屋 No.25 中鎌型 160mm