【商品説明】毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花（せつげつか）」です。熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。ハンドルの材質は高級家具や楽器に使用されて いる最高の材料「寿檀」を採用。木目が美しく芸術的価値も高い逸品です。

【仕様】■刃渡り ： 約 165mm
■全長 ： 約 303mm
■刃幅 ： 約 42mm
■重量 ： 約 127g
■鋼 ： V金10号鋼
■柄 ： 黒合板桂・寿檀柄
■日本製

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