En 2005-06, la LHJMQ procède à une nouvelle expansion et les Sea Dogs de Saint John disputent leur première saison.

L'une des raisons des grands succès qu'ont connus les Sea Dogs au fil des ans, c'est en fait la qualité des joueurs qu'ils ont repêchés. En 6 occasions ils ont sélectionné au tout 1er rang du repêchage de la LHJMQ : Alex Grant, Yann Sauvé et Simon Després, trois défenseurs de premier plan appelés respectivement en 2005, 2006 et 2007, puis au milieu des années 2010 vinrent Luke Green (2014) et Joseph Veleno (2015), ce dernier à titre de joueur exceptionnel de 15 ans. Plus récemment, en 2019, Joshua Roy a lui aussi été un tout premier choix de la LHJMQ et il servira la cause des Sea Dogs pour les saisons à venir.

Après la saison 2021-22, le décompte des championnats de l'équipe de Saint John s'avère phénoménal :

* 4 trophées Jean-Rougeau à titre de champions du calendrier régulier (2009-10, 2010-11, 2011-12, 2016-17)

* 4 participations à la Finale de la Coupe du Président dont 3 championnats (2011, 2012, 2017)

* 4 participations au tournoi de la Coupe Memorial, dont deux victoires en grande finale (2011, 2022)

C'est d'ailleurs sous les ordres de l'entraîneur-chef Gerard Gallant que la plupart de ces titres d'équipe ci-haut mentionnés ont été obtenus.

Lors de la saison 2019-20, William Villeneuve a amassé 58 points, éclipsant le record de 52 pour un défenseur, établi par Nathan Beaulieu en 2011-12.

En 2022, les partisans des Sea Dogs ont rapidement passé l'éponge sur l'élimination rapide de leurs préférés au 1er tour des séries de la LHJMQ. Agissant comme club hôte du tournoi de la Coupe Memorial, ils ont remporté la grande finale de la Ligue Canadienne disputée au TD Station de Saint John, devant une salle comble de 5849 spectateurs, le mercredi 29 juin 2022. Cette victoire de 6-3 contre les Bulldogs de Hamilton (OHL), concrétisait leur 2e quête de la Coupe Memorial, après l'avoir remportée en 2011. L'attaquant William Dufour a compté 7 buts sur 31 tirs, en 4 matchs seulement dans le tournoi, et il fut nommé le "Joueur par excellence" de la compétition.

Les plus grands noms de l'histoire de cette concession : Simon Després, Nathan Beaulieu, Jonathan Huberdeau, Mike Kelly, Gerard Gallant, Charles Coyle, Thomas Chabot, William Dufour.